domingo, 3 de marzo de 2013

"Alfajorcitos de colores" Una forma divertida de pasar un Lindo Domingo en Familia, con nuestros Hijos realizando estos Deliciosos "Alfarjocitos de Colores":)!!

Ingredientes:

Masa
    * Almidón de maíz 200 g
    * Harina de trigo 0000 300 g
    * Azúcar impalpable 250 g
    * Manteca 250 g
    * Yemas 6
    * Esencia de vainilla c/n
    * Colorante vegetal c/n

Armado

    * Dulce de leche c/n
    * Granas de colores c/n


Procedimiento

Masa En una procesadora colocar el almidón, la harina, el azúcar impalpable, la manteca, las yemas, la esencia de vainilla y el colorante.
Procesar hasta obtener una masa homogénea. Llevar a frío hasta que tome buena consistencia.Estirar hasta que quede de 3 mm de espesor y cortar las tapitas para los alfajores.Hornear a 170°C durante 10 minutos"Dejar enfriar".

  

Armado Rellenar con dulce de leche y rebozar los bordes por granas de colores.Servir