"Buñuelos de pera en salsa de chocolate" Para Disfrutar de unos Deliciosos Mates con Amigo/as!!!

                                                               

 

Ingredientes

 

• Harina 0000 200 g
• Polvo para Hornear 1 cdita
• Anís estrellado 2
• Manteca 10 g
• Licor de anís c/n
• Peras 3
• Huevos 2
• Leche condensada 4 cdas
• Aceite c/n
• Salsa de chocolate c/n

 

Procedimiento:

1. En un bol mezclar los ingredientes secos: harina, polvo de hornear y anís estrelladlo molido.
2. Incorporar los ingredientes líquidos: manteca fundida, licor de anís, peras molidas, huevos y leche condensada.
3. Mezclar hasta obtener una masa homogénea. Reservar en frío.
4. Calentar abundante aceite neutro y verter con una cuchara porciones de la masa.
5. Cuidar que la temperatura del acite no se exceda
ya que de lo contrario se dorarían muy rápido y quedarían crudos por dentro.
6. Escurrir los buñuelos en papel absorbente 
7. servir calientes, acompañados con salsa de chocolate