martes, 16 de octubre de 2012

*Helado de Café*Una receta Deliciosa, Súper Fácil y sencilla para hacer y disfrutar en todo momentos como más te Guste!!

 
 
Ingrediente:
  • 6 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de café recién hecho
  • 200g de azúcar moreno
  • 500 ml. de leche
  • 185ml de agua muy caliente.
 
Preparación:
 
1.Tomar el café molido y verter agua sobre él, dejar reposar por unos 10 minutos. En este caso será necesario colar el café (puede hacerlo de otra forma si lo prefiere).
2.En un bol se mezclan el azúcar y las yemas de huevo, batir hasta que espesen.
3.Batir en la leche y el café, y luego poner el tazón sobre una olla de agua a fuego lento (aunque sin hervir) .
4.Cocine hasta que la mezcla esté espesa, removiendo todo el tiempo. Saque la olla del calor, fuera del fuego, y el bol para que se enfríen.
5.Cuando se enfríe, llevar a la heladera electrica la mezcla que hemos hecho y dejar que tome consistencia..!! y una ves que la tomo servir sobre una copa y a disfrutar!!