"Una Deliciosa Ensalada de Espinaca"Con ingredientes tan sanos como (Nueces, Huevos y Naranjas,) Que hacen que esta receta sea Supér Nutritiva!!!

 

 

Ingredientes:Para 2 Porciones

Ensalada:
4 tazas de hojas de espinaca (sin los tallos)
2 naranjas pequeñas, peladas y cortadas en rodajitas
4 cucharadas de nueces picadas
2 huevos duros en rodajas
2 cucharadas de cebolla roja, cortada en rodajas finitas

Vinagreta:
3 cucharadas de aceite de nuez
3 cucharadas de miel
1/4 taza de juego limon
2 cucharadas de cebolla rallada
Una pizca de sal (Baja en Sododio)

Preparación:
1. En un recipiente, mezclar bien los ingredientes de la vinagreta. Reservar.
2. Dividir la espinaca en dos fuentes o platos distintos. Cubrir cada porción con el resto de los ingredientes (los huevos, las naranjas, las cebollas y las nueces).
3. Rociar cada porción de ensalada con dos 2 cucharadas de vinagreta.
Nota:Se puede dejar el resto del aderezo en la heladera, para usarlo en otro momento