"PASTA FROLA DE FRUTOS ROJOS" IDEAL PARA UNOS DELICIOSOS MATES CON AMIG@S MIENTRAS ESCUCHAS BUENA MÚSICA PROGRAMADA POR LA http://www.estacion921.com.ar/ ;)!!!!

INGREDIENTES

• Harina 0000 100 g

• Harina de almendras 100 g

• Azúcar 100 g

• Canela molida c/n

• Especias para repostería c/n

• Cacao amargo c/n

• Manteca 100 g

• Yema de huevo 2

• Kirsh 20 cc

• Dulce de frutos rojos c/n

• Azúcar impalpable c/n

PROCEDIMIENTO

Tamizar la harina de trigo con la harina de almendras, el azúcar, la canela, las especias para repostería y el cacao. Procesar todos los ingredientes secos, con la manteca fría cortada en cubos. Procesar hasta obtener un granulado. Incorporar las yemas y el kirsch hasta formar la masa. Reservar en la heladera. Estirar 2/3 de la masa y forrar un molde, colocar el dulce de frutos rojos. Estirar la masa restante y cortar en tiras de 1 ½ cm de ancho. Formar el enrejado. Llevar a horno durante 45 minutos. Espolvorear con azúcar impalpable una vez fría.