miércoles, 24 de octubre de 2012

"Ensalada de Atun en Aguacate" Deliciosa ensalada de atún dentro de un aguacate. Una Receta Supér saludable para este Verano!!

 

 
 


Ingredientes:

  • 2 latas de Atún en agua
  • 1 pieza de Jitomate (Tomate)
  • 1/2 pieza de Cebolla
  • 1 manojo de Perejil
  • 2 piezas de Limón
  • 3 cucharadas de Vinagre blanco
  • 3 cucharadas de Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de Sal
  • 1/2 cucharadita de Pimienta
  • 3 Aguacates (Palta)

Modo de preparación:

  1. Picar finamente el jitomate (sin semillas), la cebolla y el perejil y mezclar en un bowl.
  2. Agregar al bowl el atún y sazonar con el jugo de los limones, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
  3. Cortar los aguacates a la mitad y retirar su piel, pasar unas gotas de limón sobre ellos para evitar que se pongan cafés.
  4. Rellenar los aguacates de la ensalada de atún.

Tips:

Esta receta tambien se puede hacer con camarón o cangrejo!!

Presentación:

Servir un aguacate por plato con una hoja de perejil o con lo que más te guste!!