sábado, 11 de enero de 2014

"Donas de manzana"Esta receta es perfecta porque su sabor es distinto y super delicioso para compartir en Familia y con Amig@s a la hora del te!!!



INGREDIENTES

Donas de manzana
  • Huevos 4
  • Harina de trigo 300 g
  • Cerveza oscura 500 cc
  • Sal c/n
  • Páprika 1 cdita
  • Manzanas 4
  • Harina de trigo extra c/n
  • Aceite para freír c/n
Montaje
  • Azúcar glass c/n
  • Helado c/n
  • Salsa de frambuesas c/n

PROCEDIMIENTO

Donas de manzana
Separar las claras y colocar dentro de una batidora. Batir hasta que estén firmes.
Colocar dentro de un bol la harina y verter la cerveza. Añadir las yemas y condimentar con sal y páprika.
Añadir las claras en forma envolvente y dejar reposar unos minutos.
Pelar las manzanas y retirar el centro con un descorazonador. Cortar en 4 rodajas. Pasar las rodajas de manzana por harina de trigo y luego por la pasta.
Freír en abundante aceite caliente hasta dorar de ambos lados. Retirar y colocar sobre papel absorbente.
Montaje
Servir las donas espolvoreadas con azúcar impalpable y acompañar con helado y salsa de frambuesas !!!...