INGREDIENTES:
Woopies:
- Azúcar 250 g
- Manteca 150 g
- Zapallo 300 g
- Huevos 3
- Harina leudante 300 g
- Canela c/n
- Vainilla c/n
Relleno:
- Chocolate 200 g
- Dulce de leche 100 g
- Crema 200 g
PROCEDIMIENTO
Woopies:
Batir el azúcar con la manteca, agregar la pulpa de zapallo pisado cocido en el horno, incorporar los huevos y, finalmente, la harina leudante perfumada con la canela y la vainilla.
Colocar en pequeños moldes y cocinar en horno moderado durante 10 minutos.
Relleno:
Derretir el chocolate, agregar el dulce de leche y finalmente la crema.
Colocar en manga de boquilla lisa. Rellenar como si fueran alfajores o cubrir como si fueran cupcakes.
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